特別なひとときを心斎橋で過ごすなら厳選食材の天ぷらとお酒を提供するぷらりんへ

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コンセプト

旬の食材をイタリアンソースで味わう天ぷらなら心斎橋へ

CONCEPT

驚きと笑顔を引き出すような新しい味との出会いを楽しむ

一人ひとりのお客様に特別なひとときをお過ごしいただけるよう、心斎橋にて完全予約制で営業しております。元イタリアンシェフの店主が織りなす、和の要素にイタリアンを取り入れた天ぷらは、まさに新しい味との出会いを感じられます。新鮮な魚介と旬の野菜を使った創作和食をコース料理としてご賞味ください。
さらに、創作和食に合った季節の日本酒やとっておきのワインを厳選して取り揃えておりますので、ゆっくりと食事とお酒を堪能しながら上質な時間をお過ごしいただけます。


心斎橋で味わうとっておきの天ぷら等の料理とお酒との出会い


より一人ひとりのお客様にゆっくり落ち着いて過ごしていただけるようにと、心斎橋にて完全予約制で営業しております。大切な接待や記念日などの節目を祝う場として、特別な時間をお過ごしください。新鮮な魚介や旬の野菜を使った和食の魅力を引き出した料理はもちろん、イタリアンのメインをイメージした牛へレ肉の天ぷらなど、和とイタリアンの掛け合わせの世界をお楽しみいただけます。
一つひとつコース料理としてお出しするため「次はどんな料理が食べられるだろう」とワクワクできる美味しさを追求し、さらに進化していく予定です。さらにコースを堪能いただくために、創作和食料理に合った日本酒とワインも取り揃えています。とっておきの一杯をグラス片手にお楽しみください。他にはない創作料理と上質な空間で新しい出会いをお届けします。

心斎橋・長堀橋駅すぐの場所で味わう創作天ぷらとお酒

完全予約制で営業をしているため、特別な接待や記念日などの節目にご利用いただける創作料理店です。1組限定で個室対応もしております。より落ち着いた空間で食事や歓談をお楽しみください。特別なシーンでの利用はもちろんですが、2階には広々としたテーブル席もご用意しています。そのため、ご家族、友人、同僚と気兼ねなく楽しい時間を過ごすこともできます。
そんなあらゆるシーンで利用できるお店は、長堀橋駅よりすぐの場所で営業している、気軽に利用しやすい立地です。飲食店が多くある心斎橋エリアの中でも、こだわりを追求した創作天ぷらとお酒をご提供しています。お客様に一つひとつのこだわりを堪能いただくことによって、新たな味覚との出会いの機会を増やしてほしいという想いで営業しています。

こだわりの創作天ぷらとお酒で新たな味覚との出会いを心斎橋で


一つひとつの料理をコースとして順番に提供していくため、「次はどんな料理が出てくるのだろう」とワクワクしながら食事をお楽しみください。目の前に提供される美しい見た目の料理に驚きを隠せないことでしょう。食材の旨みを活かしたバランスの良いスープや前菜、お造りから食事のスタートです。
まずは、旬の野菜を使ったシンプルな和食からお楽しみください。一つひとつ絶妙なタイミングで揚げられており、シンプルながらも深い味わいを感じられる逸品です。つづいて自慢の創作料理をご賞味ください。鮮魚をイタリアンソースとともに堪能でき、見た目も口入れた瞬間も新しいワクワクと出会えるひとときです。最後はメインである牛へレ肉です。赤みがしっかりしている厳選した良質なへレ肉をサクッと揚げて提供いたします。

修業を積んだシェフが新感覚の天ぷらを心斎橋でお届けします

元イタリアンで修業を積んだシェフが織りなす個性溢れる逸品は、日本の伝統とイタリアンの洗練さを融合させた創作料理です。シンプルな味わいである和食をベースとして、10種類以上のソースを使った見た目も美しい一皿をご賞味ください。一つひとつの食材に合わせた調理方法や揚げ方を常に研究し、こだわりと工夫をこらしています。美しい見た目の創作料理でお客様の驚きを引き出し、口に入れた途端の美味しさで笑顔になれる、そんな料理の提供を心がけています。他では味わうことのできない、新しい料理との出会いとしてお楽しみください。
特別な時間を過ごしていただきたいという想いから、完全予約制で営業しております。こだわりの料理と落ち着いた空間で、とっておきの時間を過ごせるように日々お客様と向き合っています。

店内の雰囲気や心斎橋で味わうこだわりの天ぷら等の情報

大切な人と特別な時間を過ごすためには、美味しい料理と落ち着いて食事を楽しめる空間が欠かせません。大切な人と気兼ねなく美味しい料理を味わうことが、食事の醍醐味とも言えます。完全予約制で営業しているため、一人ひとりのお客様と向き合いながら料理をご提供しています。そんな洗練された落ち着いた雰囲気で創作料理をご賞味いただけるよう、店内の雰囲気をお伝えします。
また、新鮮な海の幸や旬の野菜をふんだんに取り入れたコース料理は、季節によってその時期に一番美味しい食材を使用しています。素材を活かした創作料理を作り出すのは、毎朝市場で仕入れた食材です。思わず笑顔になれる、和とイタリアンを融合させた逸品をご賞味ください。季節の移り変わりを楽しんでいただけるよう、旬の食材やお酒に関する最新情報を発信していきます。

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